Диета от медиков

В последние годы популярных диетических систем стало настолько много, что порой теряешься? Каждый, кто желает «показать» себя, «создает» свою диету, которая может принести похудение. Любая, мало-мальски известная личность, сбросив пару килограммов, спешит заявить, что создала уникальную систему для похудения. А неискушенный человек теряется от обилия разных диет, не зная, какую же выбрать, чтобы не нанести себе вред.
А ведь существуют медицинские диеты, которые разработаны врачами и действительно проверены временем. К таким, например, относится методика похудения, созданная во времена СССР диетологом Певзнером. Это одна из тех немногочисленных диетических систем, которые основаны на медицинских экспериментах. Диета доктора Певзнера в интернете носит название диетического стола №8. Такая медицинская диета до сих пор используется во всех клиниках и считается самым полноценным рационом, которые способствуют нормализации обменных процессов.

medicinskaya-dieta

Медицинская диета врачами рекомендуется тем пациентам, которым необходимо быстро и без осложнений снизить массу тела, например, перед какой-либо операцией. Диета относится к очень жестким, поэтому желающим самостоятельно использовать ее с целью похудения, рекомендуется сначала поговорить со своим врачом.
Восьмой диетический стол можно применять не только как временную диетическую методику, а и использовать как обычный режим питания. У нее есть три специальных момента:

  1. масса уменьшается медленными темпами не больше, чем на 300 г в течение суток;
  2. столь медленное похудение препятствует проявлению растяжек на поверхности кожи;
  3. меню диетического стола свободно варьируется самостоятельно.

Принципы

Основное требование диетической системы — снизить калорийность меню. Делается это за счет сокращения употребления или частичного исключения из меню углеводов и жиров. При этом не стоит уменьшать в рационе белки. Есть только условие: предпочтение нужно отдавать белкам животным. Жидкости можно употреблять не больше 1,2 л в сутки. Ограничение касается также поваренной соли и продуктов, которые помогает возбудить аппетит, а также жареной пищи.

Питаться необходимо не меньше, чем 5 раз. То есть принимать пищу нужно через 2-3 часа, за исключением времени сна. Белок, употребляемый при данной диетической методике, на 2/3 должен быть составлен из белков животной природы, но и он должен быть ограничен. А соль необходимо резко ограничить. Ее в суточном рационе не должно употребляться больше 8 г.

В отличие от многих диетических методик медицинская позволяет дополнительно:

  1. индивидуально подбирать продукты для диетического меню, без участия врача;
  2. ограничивать технологии приготовления блюд;
  3. четко устанавливать время и количество приемов пищи.

Разрешенное и запрещенное из продуктов

Медицинская методика отличается от других строгих диетических систем простыми рекомендациями относительно продуктов, которые есть можно, и какие нужно ограничить или исключить. А использующему диету необходимо самому выбрать, что использовать в своем рационе из списка. Продукты, принимаемые во время соблюдения диеты, должны иметь как можно меньшую калорийность.

Среди разрешенных:

  • хлеб из грубой пшеничной и ржаной муки или отрубной;
  • мясо говядины, крольчатина, курятина, приготовленные способом отваривания, запекания или тушения;
  • нежирная рыба, как речная, так и морская, мидии и другие «подарки» рек и морей;
  • яйца любые, кроме жареных, или омлет;
  • молоко и кисломолочные продукты с малым содержанием жира и соли;
  • какой-либо из заменителей сахара;
  • любые блюда из овощей, кроме жареных, в любом количестве (ограничивается лишь картофель;
  • разные виды нежирных соусов, например, на основе томатной пасты;
  • всевозможные супы, борщи, уха;
  • любые из кисло-сладких фруктов или ягоды с сыром и обработанном виде, а также блюда, из них приготовленные без сахара или с очень малым его количеством;
  • любое из растительной природа масло, а из животных сливочное;
  • кофе с обезжиренным молоком, а также чай черных сортов, несладкие соки;
  • перловую и гречневую крупы, приготовленные на воде.

Среди неразрешенных:

  • копченые продукты, все виды колбас, различные мясные консервы;
  • все виды мясных и мучных полуфабрикатов;
  • утятина, свинина, любые сорта жирного мяса;
  • рыба, содержащая много жира, икра и все виды рыбных консервов, особенно приготовленных на масле;
  • любое жирное молоко и молочные продукты с большим содержанием жира, соли и сахара;
  • жиры кулинарного назначения, сало и свинина с его прослойками;
  • яичница;
  • бобовые, пшеничная, манная и рисовая каши, овсяная каша и макароны;
  • сдобная выпечка, а также выпечка из слоеного теста;
  • соленья, маринады и овощи, приготовленные в маринаде, консервы овощные;
  • сладкие ягоды и фрукты и приготовленные из них блюда;
  • все кондитерские изделия с большим содержанием сахара, шоколад;
  • из супов не рекомендуются приготовленные на молоке, картофельные, а также супы с добавлением бобов и макаронов;
  • соусы и приправы, которые улучшают аппетит или содержат много жиров;
  • любые сладкие соки, газировка и алкогольные напитки.

Примерное меню на 5 дней

Все медицинские диеты дают достаточно медленный результат. Потому ежедневно взвешиваться не стоит. Оценивают эффективность диетической системы взвешиванием перед началом использования и в конце. Ежедневный контроль веса здесь излишний.

Чтобы оценить свои силы можно попробовать соблюдать эту методику в течение пяти дней. Масса тела за это время может составить 1,5 килограмма.

Вот примерный вариант меню на один из пяти дней.

Первый завтрак: лучше начать с 200 г салата из капусты, небольшого кусочка хлеба из ржаной или отрубной муки, зеленого чая.
На второй завтрак: подойдет цитрус, к примеру, апельсин.
На обед: диета предлагает свекольник, кусочек филе курицы (около 100 г), свежий огурчик, ломтик хлеба и отвар из ягод шиповника.
На полдник: можно съесть парочку приготовленных без сахара сырников, кофе с молоком, в который можно добавить заменитель сахара.
На ужин: можно поесть заливную рыбу, любой овощной салатик с ломтиком хлеба, чай несладкий.

Для получения наилучшего эффекта от пятидневной диеты, лучше не делать перекусы, наиболее калорийные из разрешенных продукты лучше кушать до полудня. Необходимо также научиться ощущать вкус принимаемой пищи.

При ближайшем рассмотрении меню, можно легко увидеть, что оно схоже с рационом разгрузочных дней. Бывает еще семидневная диета и двухнедельная. Эти диетические методики более жесткие.

Меню двухнедельной диеты

Примерный рацион медицинской диеты, может выглядеть так.

  • 1, 3, 8, 10 и 14 дни: минеральная вода в количестве одного литра разделяется на порции и пьется по расписанию 5-6 раз.
  • 2 и 9 дни: употребляется только молоко во время всех приемов пищи. Весь объем выпитого за день молока равен 0.8 л. На ужин яблоко.
  • 4 день: можно салат, приготовленный из свежей белокочанной капусты, лука и моркови с зеленью весь день, пить можно воду или любой чай (2 стакана без добавления ароматических веществ и сахара).
  • 5 день: весь этот день употребляется только молоко.
  • 6 день: утром яичко вкрутую, чай. На ланч тарелочка овощного бульона. В обеденное время можно позволить кусочек отварного мяса (не более 100 г) немного и консервированный зеленый горошек. Еще за день можно есть яблоки (не более четырех).
  • 7 день: литр кефира, немного творога (не более 100 г) и молоко (столько же, сколько творога); разделить на равные части и есть в течение дня, а вечером можно яблоко.
  • 11 день: салат, приготовленный из сельдерея и другой зелени с маслом растительным без ограничений.
  • 12 день: литр молока, разбить на 6 раз.
  • 13 день: в утреннее время яйцо вкрутую, в обеденное время творог (около 150 г).

Эта более жесткая и голодная диетическая методика позволяет похудеть гораздо быстрее, чем пятидневная. Результат может быть до 15 килограмм ха две недели. Но если трудно выдержать эти две недели, можно продержаться хотя бы одну неделю, а потом сделать перерыв и снова использовать меню восьмого диетического стола.

Как выходить?

Выходить из диеты необходимо крайне осторожно, чтобы не вернулись все те килограммы, которые были сброшены. Потому по окончании диеты, не стоит сразу хвататься кушать все подряд. Это может принести вред здоровью. Нужно продолжать питаться малыми порциями, не есть сразу все запрещенные продукты. Не стоит кушать и перед сном.

Необходимо также не прерывать и занятия спортом, пробежки или снижать физнагрузки, которые были во время соблюдения диеты.

При каких патологиях рекомендуется

Врачи обычно рекомендуют этот диетический стол при избыточном весе или ожирении всех степеней, если это основная патология, или если присутствуют другие болезни, не требующие соблюдения специальных ограничений в питании, а также каких-то дисфункций в работе ЖКТ.

Врачи рекомендуют своим тучным пациентам похудеть, если пациент ожидает хирургическую операцию. Ведь операции у таких больных могут повлечь за собой различные осложняющие патологии. В этом случае, по возможности откладывают операцию, пока больной хоть немного снизит вес. А если операцию откладывать надолго нельзя, то пациенту предлагается сесть на второй, более жесткий и голодный вариант диеты.

Никакие расстройства в организме не являются показателем к использованию данной медицинской системы.

Достоинства медицинской диеты для похудения

  1. Большим плюсом медицинской диетической системы является ее клиническая апробация и широкое применение в лечебных заведениях. Ее результативность подтверждена практикой и обоснована наукой. Этот может помочь определить выбор диетической методики.
  2. Вторым плюсом диеты является ее влияние на нормализацию обменных процессов, вследствие чего наступает стабильность массы на нужном уровне. Нормализуется также метаболизм.
  3. Третий плюс заключается в том, что меню диеты не определено строго. Соблюдающий ее может менять меню из разрешенных продуктов, как сам пожелает. Диета содержит все необходимые худеющему элементы.
  4. Кроме того, эта медицинская диета является самой сбалансированной в отношении минералов и витаминного комплекса.

Недостатки

Медицинская диетическая система имеет невысокую эффективность. Снижение массы составляет всего около 300 граммов за день. Если, к примеру, нужно похудеть на 20-30 килограммов, то «сидеть» на этой диетической системе придется несколько лет. В то же время другие, более строгие диетические методики позволят получить нужный результат гораздо быстрее, не причинив вреда здоровью.
Вторым недостатком порой является отсутствие строгого рациона, как, к примеру, в других строгих диетах. Это требует тщательного подбора рациона для себя.

Противопоказания

Если большой вес вызван гормональными нарушениями, такой диетический режим недопустим. Эта диета рассчитана на то, что использовать ее будут здоровые люди, страдающие только ожирением.
Диета не подходит и тем, кто

  1. перенес тяжелую болезнь;
  2. страдает хроническими заболеваниями в стадии обострении или ремиссии;
  3. страдает анемией;
  4. много умственно или физически работает.

Некоторые советы

Такая диета не сочетаема с активным физическим трудом. Если решено снижать массу тела с помощью медицинской диетической системы, необходимо выбрать промежуток времени, когда организм не будет переносить усиленных нагрузок, например, отпускной период. Ведь при вынужденном голодании ощущается не только слабость, а и раздражение из-за него. Кроме того, необходимы витамины и минералы, чтобы сохранить состояние кожи, ногтей и волос, потому как, несмотря на кажущийся баланс в питании, витаминов и минеральных веществ организму все же не хватает.
Не рекомендуется такая диетическая система спортсменам, особенно в период длительных тренировок.

Похожие публикации

Хорошая реклама
WordPress: 10.2MB | MySQL:39 | 0,314sec