Особенности соблюдения борщевой диеты для похудения

Любителям борща придется по вкусу для похудения борщевая диета. Главным нюансом такого питания является то, что необходимо варить диетическое блюдо. В борще не будет мясных компонентов, но он поможет избавиться от лишнего веса. Блюдо вкусное, полезное и легкое. Давайте подробнее рассмотрим, что собой представляет питание на борще, какие основные принципы и меню.

borshchevaya-dieta-dlya-pohudeniya

Особенности соблюдения диеты

Борщ для похудения готовится из продуктов, не содержащих жиры. В блюдо добавляются лук с сельдереем и другой зеленью. Такие продукты расщепляют скопившиеся в организме жиры.

Соблюдать борщевую диету рекомендуется в течение 7 дней. За это период можно сбросить 3-5 лишних килограммов. Диетический борщ ускоряет обмен веществ, обогащает организм необходимыми полезными веществами.

Диета соблюдается очень просто. Утром вы готовите только одно блюдо и едите его в течение дня. Так как эта диета сбалансирована, она не причиняет вреда здоровью.

В течение соблюдения диеты можно лакомиться такими продуктами:

  • Овощами;
  • Фруктами;
  • Говядиной или телятиной;
  • Бурым рисом;
  • Обезжиренным молоком;
  • Несладким кофе и чаем.

Но, основное блюдо – это всё-таки борщ, который нужно готовить согласно диетическим рецептам.

Рецепт приготовления борща

Блюдо с целью похудения готовится по такому рецепту:

  1. Снимите кожицу с луковицы, стебля сельдерея, одной морковки и свеклы;
  2. Вымойте овощи и нарежьте тонкими полосками;
  3. В сковороду налейте пару ложек растительного масла и спассеруйте подготовленные овощи;
  4. Через пару минут добавьте к овощам три ложки томатной пасты;
  5. Помойте половинку капусты с перцем и цукини. Нарежьте ингредиенты мелкими полосками. Отварите вместе с другими тушеными овощами;
  6. В конце готовки в кастрюлю добавьте немного соли, пряности и нашинкованную зелень.

После того, как борщ закипит, проварите ещё пару минут и дайте немного постоять. Насыпьте в тарелку и наслаждайтесь вкусом и ароматом.

Варианты приготовления диетического блюда

Существуют ещё и такие рецепты диетического борща:

  1. Сварите борщ из таких овощей, как свежая капуста, болгарский перец, свежие томаты и зелень. Такой вариант блюда считается низкокалорийным. В 100 граммах содержится всего 18 ккал;
  2. По второму варианту пресноватый борщ готовится из квашеной капусты, консервированной свеклы и томатов. В 100 граммах всего 19 ккал. Блюдо получается более острым и пряным;
  3. Летом можно готовить холодный борщ. Блюдо готовится на свекольном отваре с добавлением большого количества зелени. Например, бросают в кастрюлю салатные овощи, зеленый лук, укроп, петрушку, свежие огурцы.

Не стоит заправлять борщ острым перцем и специями, так как они увеличивают аппетит. Чтобы борщ стал более питательным в него можно добавить немного обезжиренной сметаны, отварное яичко или отварную картошку.

Можно сварить блюдо на нежирном мясном бульоне. Оно окажется более вкусным и не повредит фигуре, так как все равно будет иметь мало калорий.

Рецепт борща на основе сушеных грибов

На 15 минут замочите водой сушеные грибы. Разбухшие грибочки достаньте, а грибную воду вылейте в чистую посуду.

Мелко нарежьте грибы с луком и чесноком. Кусочками нарежьте свеклу с картошкой, сельдереем, морковкой. Нашинкуйте капусту.

Потушите в сковороде с растительным маслом грибы с луком и чесноком. Добавьте бульон из овощей.

Разрешатся в блюдо положить перец горошком, лавровый лист и соль. Когда закипит, добавьте подготовленные овощи и грибную воду. Накройте кастрюлю крышкой и потомите в течение 20 минут. Выключив огонь, украсьте блюдо измельчённой зеленью.

Примерное меню на семь дней

Диета на борще рассчитана на неделю. Поэтому рекомендуется соблюдать следующее меню:

  1. В течение первого дня нужно употреблять борщ, с фруктами, несладким чаем, кофе и негазированной водой. Под запретом бананы;
  2. В течение второго дня рекомендуется употреблять борщ, овощи зеленого цвета, запеченный картофель с растительным маслом. Овощи можно употреблять и консервированные. Под запрет только попадают кукуруза с зеленым горошком;
  3. На третий день ешьте борщ с фруктами и овощами. Исключите картошку;
  4. На четвёртый день можно лакомиться любыми фруктами, овощами. Разрешается съесть банан, выпить немного нежирного молока;
  5. На пятый день борщ с отварной нежирной говядиной, помидоры;
  6. Шестой день – ешьте борщ с отварной нежирной говядиной и свежими овощами, особенно листовыми;
  7. На седьмой день борщ с отварным рисом и овощами, фруктовый сок.

Описанное выше примерное меню позволяет худеть сбалансировано питаясь. В течение всей диеты нужно пить достаточное количество воды.

Положительные и отрицательные стороны диеты на борще

Диета позволяет похудеть. Но её соблюдать нельзя дольше трёх дней, если имеются проблемы со здоровьем. Диетический рацион изменяет состав крови, из-за чего может возникнуть недомогание и головокружение.

За пару дней диеты уйдёт три килограмма. Вес уйдет из-за выхода лишней жидкости из организма. Но, от также быстро вернется после завершения диеты.

Так как меню состоит из капусты и свеклы, может образоваться газообразование и расстройство желудка. В таком случае диету нужно прекратить.

Если работа ЖКТ хорошая, вес таки уйдёт. Но, надолго ли?

Люди, которым нравиться борщевая диета говорят, что она разнообразна. Но, на самом деле – это не совсем так. Все продукты, которые вы едите в течение диеты растительные, они не содержат в себе животного белка и жиров.

Если человек будет употреблять много диетического блюда, организм это воспримет как угрозу. После завершения диетического питания, он наверстает недостаток витаминов и сброшенные килограммы вернутся.

Строго противопоказано соблюдать борщевую диету людям с хроническими заболеваниями. Поэтому прежде чем изменить свой рацион на пресный борщ, сходите к доктору, а также подумайте, стоит ли ваше здоровье такой диеты.

Теперь вы знаете, как готовится диетический борщ для диеты с целью похудения. Если вы решили избавиться от лишнего веса с помощью борщевой диеты, проконсультируйтесь вначале с врачом. Если нет противопоказаний, строго соблюдайте меню диетического питания.

Похожие публикации

Хорошая реклама
WordPress: 10.12MB | MySQL:38 | 0,288sec