Программа похудения главного диетолога России

Алексей Ковальков является основателем клиники коррекции веса в Москве. Открыл он свою клинику после того, как сам сбросил 80 кг к концу седьмого месяца. Благодаря своим знаниям и собственному опыту, врач создал свою собственную систему питания, позволяющую сбросить килограммы без особого риска навредить себе и не нарушить семейный бюджет. Уникальная диета Алексея Ковалькова воздействует на организм в сочетании физических упражнений с балансом рациона питания.
Свою диетическую систему он подробно описал в своих книгах. Она обсуждалась и в передачах «Семейный размер» и других, связанных с питанием и семейным рационом. Широко применяется эта диета и в его собственной клинике, хотя является достаточно новой среди диет.

dieta-kovalkova

Что лежит в основе диеты

Диета не относится к строгим диетическим системам, потому что главный диетолог страны не является последователем таких диет. По его мнению, после голодания у человека обязательно наступает период, когда он объедается, сорвавшись. Суть программы Ковалькова состоит в том, что ограничивается пища, содержащая простые углеводы, а животного происхождения продукты заменяются на растительные.
Диета доктора Ковалькова не представляет опасности здоровью. Она разрабатывалась автором на основании своего опыта и продумана была им до каждой мелочи. Весь свой опыт Ковальков использовал при написании своих книг о рекомендациях по семейному рациону. С помощью его диеты, смогло уменьшить свой размер более 4000 человек. Она имеет такие полезные свойства:

  1. Не нужно подсчитывать суточную калорийность потребляемой пищи и вести ежедневные записи.
  2. Меню сбалансировано и по этой причине после еды не возникает чувства голода.
  3. Используя основные правила программы Ковалькова, можно составить свое индивидуальное меню.
  4. На основании методики можно научиться здоровому питанию.
  5. При использовании диетической системы организм полностью очищается от вредных для него веществ, называемых теперь токсинами.
  6. Блюда меню можно включать в семейный рацион.

Основные положения и рекомендации

Для того чтобы диета дала положительные результаты и помогла приобрести стройность, необходимо учесть следующие моменты:

  • перед тем началом использования диеты Алексея Ковалькова для похудения, нужно получить консультацию лечащего врача или диетолога;
  • необходимо сделать питание 4-6-разовым каждый день;
  • последний раз пищу принимать можно не позднее 18.00;
  • обязателен режим употребления воды: за день выпивать примерно 10 стаканов питьевой воды без газа и сахара (но лучше рассчитывать количество воды из расчета 30 мл на килограмм веса);
  • не стоит заменять блюда или некоторые составляющие блюд;
  • ежедневно по утрам нужно совершать пробежку или прогулку быстрым шагом;
  • продукты нельзя жарить;
  • важно также соблюдение и режима сна, отход ко сну с 22.00 и до 01.00.

Диета Ковалькова, как и многие другие, делает упор на воду, выводящую из тканей соли и токсические вещества. Но не стоит пить очень холодную воду во избежание заболеваний горла. И чая зеленого или кофе допустимо разве что 4 чашечки, да и то без сахара.

Для эффективности диеты врач рекомендует:

  1. сначала найти и устранить причину, вызывающую прибавку веса;
  2. усвоить, что никто не прибавит стройности, если человек сам этого не захочет;
  3. самостоятельно или с врачом разработать методику похудения, и оценить свои внутренние ресурсы.
Читайте ещё:  Нюансы диеты Малышевой на 10 дней

Что запрещено и разрешено

Как и все диетические системы питания, диета Ковалькова содержит тоже, пусть не очень строгие, но ограничения:

  • в меню блюда, содержащие большое количество простых углеводов, должны быть исключены из рациона;
  • запрещено также употребление газировки, сдобных булочных изделий и колбас, копченостей, соленостей и фастфудов;
  • запрещает при этом Ковальков и высококалорийные, а также различные консервированные и маринованные продукты;
  • на период использования диеты Ковалькова под запретом употребление некоторых алкогольных напитков и курение;
  • меню должно включать: разные фрукты и овощи, мясо животных и рыбы нежирное, молочные продукты, бобы и чечевица;
  • в основе диетической системы лежит белковая продукция;
  • а вот вареная свекла, кукуруза, морковь, и зефир с шоколадом под запретом;
  • начинать утро нужно с выпитого стаканчика питьевой воды и легкого салата из овощей.

По мнению Ковалькова, каждый может оздоровить свой организм и стать стройным. Для этой цели нужно научиться разбираться в механизмах, влияющих на уменьшении массы тела. Никакие таблетки, занятия на тренажерах или иглотерапия не помогут в этом случае.

Положительные и отрицательные моменты

К положительным моментам программы для похудения относят такие:

  1. не требуется высчитывать калории всех съедаемых блюд;
  2. поддерживается баланс белков, углеводов и жиров;
  3. есть возможность самому выбрать для себя продукты и составить свое собственное меню на каждый день;
  4. диета Ковалькова предлагает пищу, насыщенную клетчаткой, а это значит, что худеющий человек получит необходимую для жизни порцию углеводов в сутки;
  5. здесь нет очень строгих ограничений в рационе питания.

Минус методики прежде всего в том, что она не является экспресс – диетой. Она продолжается не одну неделю и даже не месяц. По этой причине ее трудно сочетать с семейным рационом. Кроме того, отрицательные моменты диеты таковы:

  1. переход с привычного человеку меню, на предлагаемое диетологом порой сопряжен с психическим напряжением;
  2. ограниченность рациона первого этапа делает ее схожей с обычной строгой диетой;
  3. большой срок использования;
  4. отсутствует постепенное снижение массы тела.

Но со всеми отрицательными сторонами можно легко справиться, если имеется огромное желание приобрести стройность и оздоровить организм, а также большая сила воли. К плюсам программы Ковалькова относится тот факт, что она не напрягает семейный бюджет. Размер порций помогает не переедать и получать ощутимый минус от массы каждую неделю.

Читайте ещё:  Особенности соблюдения второго этапа диеты Дюкана

Минусом диеты является и много противопоказаний.

Противопоказания

Диетолог Ковальков предупреждает и о том, что его программа похудения имеет достаточно большой список противопоказаний. Это:

  • время лактации и беременности;
  • климакс у женщин;
  • пожилой возраст;
  • детский возраст;
  • психические расстройства и нервные стрессы;
  • заболевания со стороны ЖКТ и мочеполовых органов;
  • острые и хронические, а также онкологические болезни;
  • болезни сердца и сосудов;
  • после операций;
  • людям, принимающим лекарства;
  • имеющим гормональные нарушения.

Именно потому, что такая диетическая система не всем может подойти, необходимо получить консультацию у терапевта или диетолога.

Этапы диетической программы

Диету Алексея Ковалькова предполагается проводить в три этапа. Каждый из них отличается уникальностью меню. Одновременно с этим, на каждом из этапов должна быть своя программы физических нагрузок (быстрая ходьба или пробежки), на втором же и последнем этапах необходимо добавить еще и умеренные силовые упражнения.

Начальный этап

Этот период продолжается от 14 дней до месяца и является подготовительным. Основной задачей этого периода является постепенное исключение из рациона «быстрых углеводов», а также отказ от выпечки, фастфудов и газировки. Этот этап помогает осуществить мягкую очистку ЖКТ, восстанавливая постепенно микрофлору. Одновременно ЖКТ подготавливается к перевариванию белковой пищи. На протяжении этого этапа можно снизить вес на 5 кг, если точно придерживаться предлагаемого меню и много ходить или бегать.

Начинать утро Ковальков рекомендует начинать с прогулки не меньше часа. Затем нужно выпить стаканчик питьевой воды. Количество приемов пищи 5-7 раз в день, а размер каждой порции не более 200-250 г.

  • На завтрак рекомендуется съедать столовую ложку орешков кедра, такое же количество отрубей, измельченных в порошок, и стакан кефира низкой жирности.
  • На второй завтрак: допустимо съесть стаканчик ягод или яблоко.
  • На обед и полдник: тоже допустимо яблоко или пол грейпфрута.
  • На ужин готовится салатик (около 300 г). Для заправки можно взять растительное масло и сок лимона или раствор уксусной кислоты.
  • Перед отходом ко сну можно скушать белок пары яичек или не более стакана молока.

Этот этап нередко худеющим кажется самым трудным, поскольку требуется резкая смена привычного рациона и режима дня, что обязательно скажется и на семейном рационе. Диетолог допускает создавать свое меню. Только составлять его необходимо из продуктов, содержащих много белка.

Второй этап

Считается этот этап диеты основным и продолжается, как правило, от 1 месяца до 7. На данном этапе наблюдается самое интенсивное похудение, хотя в рацион включаются не только блюда, которые учтены на первой фазе, а и мясо птицы и рыбы, творожные массы.

Ковальков обязательно советует в этот период употреблять капусту любых сортов, редьку, свежие огурцы и лук, а также цитрусовые, чернику с калиной и разные орехи. Далее нужно плавно увеличивать количество белковой пищи. Перед сном врач советует съедать пару белков куриного яйца, а утром немного орехов.
Постепенно нужно вводить и силовые нагрузки. В течение дна возможен минус 200 г веса.
На втором этапе подойдет такое меню:

  • Завтрак: ряженка, йогурт или кефир нежирные, отруби или орехи. Можно хлебец из грубо помолотой муки.
  • Второй завтрак: стаканчик сока из овощей.
  • Обед: смесь тушеных овощей, мясо рыбы или курицы отварное, творожная масса.
  • Полдник: фрукты (не более 300 г).
  • Ужин: салат из свежих фруктов или овощей, яичный белок.
Читайте ещё:  Особенности диеты Кима Протасова

Третий этап

Этот период является завершающим и его целью является закрепление результатов похудения. Хорошо бы, чтоб этот этап длился не месяц и не год, а до конца жизни, поскольку следить за массой своего тела нужно все время. Однако сам диетолог советует придерживаться правил третьего периода год – полтора. Чтобы потерянные килограммы не вернулись назад, врач рекомендует учитывать следующие моменты:

  1. употреблять нужно крупы, имеющие средний гликемический индекс (К таким относятся пшеничная крупа, гречка, а также коричневый рис);
  2. в меню можно ввести картофель и пару кусочков, отрубного и ржаного хлеба;
  3. сладкое нужно есть предельно редко, и лучше употреблять черный шоколад;
  4. из алкоголя лучше употреблять сухое вино, да и то немного;
  5. необходимо ограничить в меню молоко и сливочное масло;
  6. для салатов лучше использовать масло оливы;
  7. пяти-шестиразовое питание нужно сохранить и на протяжении последнего периода, сохраняя размер порций такими же маленькими, как и на первом этапе;
  8. после шести вечера разрешается есть, но лишь продукты, не содержащие сложных углеводов.

Как выходить

Выход из диеты является четвертым этапом системы похудения. В это время ужа разрешены продукты, ранее запрещенные. Питаться нужно примерно так же, как в период третьего этапа. Но уже разрешается несколько менять меню, добавляя новые блюда. Не сразу только можно вводить резко жирные и жареные продукты. Нужно также стараться продолжать пить то же количество питьевой воды. Вечером нельзя есть продукты со сложными углеводами и тем более смешивать их с жирами.

В этот период необходимы усердные занятия спортом: посещения тренажерного зала, занятия плаванием или аэробикой. Нужно следить за своими кожей, волосами, ногтями. Отличный вид и хорошее самочувствие придают уверенности в себе.

Новый вариант диеты

Постоянные просьбы придумать что-то, чтобы быстро похудеть, привели к разработкам новой, экспресс-диеты. Эта диета описана в книга диетолога «Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета». Такую экспресс-диету Ковальков разработал для людей, которые хотели бы быстрый минус 3-10 кг. Она подробным образом описана в этой новой книге.
Диета относится к белково-жировым, углеводы в ней сводятся к минимальному количеству. Меню, предложенное в книге очень вкусное и разнообразное. Голод совершенно не ощущается. Экспресс-диета обещает минус 300-400 г в день. Ее продолжительность около месяца.